Feliz año 2011!!

Bueno, los últimos días del 2010 fueron algo caóticos por todo lo que hubo que hacer...pero al final, fue divertido.

Aproveché de darme una caminadita por la ciudad con la excusa de ir al mercado a comprar los ingredientes de algunos de los platos de la cena...je je....y la verdad es que la pasé de lo mejor.

Salvo por el hecho de que se me congelaron las manos haciendo algunas foticos en Frogner Park (y no sé hacer fotos con guantes!), todo estuvo de lo mejor. El clima, la verdad sea dicha, ha estado muy bueno y la temperatura se ha mantenido cerca de los 0° (entre -4 y 2), lo que es

muy bueno para ir a caminar por ahí pero muy malo para ir a esquiar...por ejemplo.

Para la cena del 30 comimos lutefisk...una forma de preparar el bacalao que es exquisita. Este tipo de pescado se sirve con puré de guisantes verdes y papitas al vapor (una papitas que se cocinan en 5 minutos!! - qué tal??). Se me olvidó tomar fotos, lo siento. Fue una cena en familia pero sin Isis, que está en Suecia.

Ayer, 31, fue un día complicado por todo lo que hubo que hacer: limpiar un poco, recoger algo, organizar las mesas para los grandes y para los chicos, bañarse y vestirse...y todo antes de las 4pm porque a esa hora llegaban el cocinero titular y su familia - los otros invitados llegaron cerca de las 6pm.

La comida quedó espectacular...Yummy! De

entremés tuvimos canapés de caviar que preparó mi cuñis; de primer plato, sashimi de salmón y atún con tres salsas que preparó mi querida hermana; de plato fuerte, carne de reno al horno (una delicia), puré de papas con hierbas, raíz de célery con peras (qué cosa tan divina) y coles de bruselas con nueces y tocineta que preparó Lars

(el amigo de mi cuñis de toda la vida); y de postre, una torta de doble chocolate con frambuesas que hice yo.

Antes de postre comimos quesos y unos choricitos más buenos... Todo se regó con vinos blancos y tintos, oporto y sake. A las 12 en punto, con los fuegos artificiales sobre la ciudad, brindamos con champán y nos dimos el abrazo de año nuevo. Todo muy chévere. La temperatura ayer, espectacular: 2°C!! Pudimos ver los fuegos artificiales asomados al balcón sin las tres capas de ropa.

Después del brindis y el abrazo, vino la felicitación a la familia por Skype y por teléfono...a algunos logramos conseguirlos, a otros se nos hizo imposible. Pero a todos los recordamos con inmenso amor y cariño.

Hoy, 01 de enero de 2011, hemos tenido un día tranquilo. Luego de desayunar (lo que hicimos debidamente a eso de las 11am) y guardar la vajilla de fiesta, Snorre y Lukas se fueron a esquiar y Nahidú, Lars y yo nos quedamos en casa viendo el concierto de año de nuevo de la Filarmónica de Viena.

Hace como una hora llegó Lars - grande a buscar unas cosas que se le quedaron anoche y ya se fueron. Y hace un ratico que llegaron Lukas y Snorre de su travesía en esquíes...estuvieron esquiando cerca de 3 horas.

Ahora, dentro de un rato, cenaremos, bañaremos a los chamos, ellos verán BarnaTV (la programación de los pequeños) y se irán a la cama...Y habrá culminado el primer día del año...transcurrido en paz y armonía.

Feliz 2011 y que así como comenzó, transcurra todo el año para todos.

Un abrazo.