d es navidad en todas partes del mundo y Noruega no es la excepción.El 24 salí a caminar un poco (una hora apenas) y a
comprar pan. El día estaba claro y hermoso y, por supuesto, me dediqué a tomar algunas fotos.
Además, estuvimos comiendo desde que nos levantamos hasta que nos acostamos...¡Dios!!!
¡Qué manera de "jartar"!!! Comenzamos comiendo a las 11:30am con el risgrøt (que es una especie de arroz con leche pero diferente). Se prepara una olla grande de este preparado y se le mete una almendra. El que se saque la almendra, se gana el cochino de mazapán.
Luego, en la cena de navidad, comimos pernil, ensalada de gallina, pan de jamón, chutney de manzanas y peras, quesillo y panacotta de chocolate.
Antes de la cena, hicimos una ronda al rededor del árbol de navidad y cantamos canciones tradicionales noruegas (y sí, yo también canté!!). Luego llegó Julenissen y abrimos los regalos.
El 25 fue otra jartadera. Comenzamos con los fiambres preparados por cuñis de cochino (de cabeza de cochino, más específicamente), de vaca (lengua) y de cordero (lomo), el salmón y el queso...en el desayuno. En el almuerzo seguimos comiendo de lo mismo y en la cena
comimos costillas de cordero a la plancha con puré de kolrot (que es una especie de papa gigante con un sabor parecido a la de un injerto entre batata y apio...exquisita) y papas al vapor...y quesillo. Todo regado con Aquavit para poder hacer la digestión.
El 26 (o sea ayer) fue día de dieta hasta la hora de la cena en casa de Anders y RoseMarie, cuando volvimos a jartar, pero esta vez fue pescado el menu: rakfisk (trucha fermentada),
bolitas de bacalao y estofado de bacalao (yummy), y puré de papas.
Todo bañado con vino blanco y rosado. Para el postre hubo quesos varios y frutas (melón y piña) acompañado de oporto y calvados. Por supuesto que pudimos regresar en el bus y caminando sin problemas.
Ayer, antes de ir a casa de Anders, Isis y yo fuimos a pasear y conocer la parte nueva de Oslo; un complejo residencial y de oficinas construido hacia los lados del puerto. Muy bonito. Luego nos metimos en el Museo del Centro Nobel de La Paz y vimos la exposición dedicada a LiuXiaBo; el escritor chino que ha generado conflictos en China por reclamar la libertad y el cumplimiento de los Derechos Humanos y de la libertad de expresión como reza en la propia Constitución china y en la carta de las Naciones Unidas. Una exposición muy interesante.
LiuXiaBo está preso y, desde que ganó el premio Nóbel de la Paz, su esposa se encuentra en arresto domiciliario. Del museo, Isis y yo nos fuimos a tomar un café al único sitio que estaba abierto: el café Brenneriet del cine - je je. (Es que aquí en Noruega, el 25 y 26 de diciembre son días no laborables normalmente). Y luego nos fuimos donde Anders (la cena era a las 5:00pm).
Oslo es una ciudad llena de sorpresas en cada esquina...
Una escultura, un cuadro, un algo...Todo muy hermoso. Entre el puerto y la parte nueva de la ciudad hay esculturas que se mezclan con la gente...cuando la gente fluye por estos lugares. Les pongo las fotos cuando están solas y luego les pondré fotos con la gente a su alrededor...en un día normal.
Bueno...será hasta una próxima entrada.
